Pizzastenen er lavet af ildfast cordierit og arbejder på de samme principper som de store modeller på restauranter. Den ildfaste keramik varmen i ovnen i 10-15 minutter og tager væden ud af dejen under bagning. Pizzastenen er også ideel til brød og kan give en sprød skorpe. Pizzasten måler 38 x 35 cm og kommer med et stativ som gør transporten af stenen.